Verander de wereld, begin op je bord

 

Home  »   Landelijk  »   Verander de wereld, begin op je bord

Geplaatst op 06/08/2018

De voedselproductie is een industrie met een enorme voetafdruk. We zijn gewend geraakt aan veel en vers. Met bio-industrie, overbevissing, monocultuur, overproductie en verspilling tot gevolg. En een blijvende toename van watergebruik en CO2-uitstoot. Het is duidelijk: de voedingsketen moet veranderen. Wat kun je zelf doen? Food special geeft tips.

In Nederland gooien we per persoon jaarlijks 47 kilo voedsel weg. 65 warme maaltijden per persoon. 10 miljoen boterhammen per dag. Volgens andere schattingen verdwijnt jaarlijks gemiddeld 2.2 miljoen ton groente, fruit en brood in de vuilnisbak, zo’n 55.000 vrachtwagens vol. Het kost ons 2,5 miljard euro.

(Bron: Natuur en Milieu)

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *